BISMILLAH

Orientalische Gerichte

 

*Lachs-Chorba

*Tagine el Khoukh

*Chakchouka

*Harira

*Fischbällchen-Tagine

*Thunfisch-Burek

*Dolma

*Mediterrane Nudelpfanne

*Gegrillte Filfil

*Ojja mit Fleischbällchen

*Fisch-Kefta

*Merguez-Pfanne

*Kofta Hassan Pasha

*Batata berrania

*Hoummos

*Salade de riz au thon

*Tlitli Constantinoise

*Rechta (Sauce rouge)

*Tartellette au thon

*Batata m´chermla

*Quiche aux saumon et poireaux

*Falafel-Sandwich 

 

 

Khoubz/Brot

 

*Brioche

*Arabisches Fladenbrot

*Kesra 

*Khoubz Soleil

*Marokkanisches Olivenbrot

*Pain au Créme Parisienne

*Khoubz Semoule

*Msemmens

*Le Soufles

*Chinois

*Simit

*Focaccia

*Pain d´agrumes

*Petit pains "pizza"

*Brioche d´orange

*Pain au fromage

 

Patisserie

 

*Bradj

*Mille Feuille

*Beignets

*Gateaux de bimo

*Besan ki burfi

*Elmali kurabiye

*Makroud (four)

*Baklava

*Bademli kurabiye

*Nußecken

*Basboussa 

*Fakkas

*Feigen Samsa

*Kaber ellouz

*Ghribas mit Mandeln

*Petit Fours

*El bnine

*Ghribiya constantine

*Boussou

*Les Fleurs

*L´arayech

*Le Roses

*Kalb ellouz

*M´chekek

*Mchouek a la noix de coco 

*Chebbakia (maroccain)

*Boules au halva

*El Lambout

*El Yasmina

*Losanges aux dattes 

*Gribia aux grains de sésam

*Tartellettes a la confiture

*Biscuit au chocolat

*Sablés en spirales

*Sablés aux figues

*Biscuit au sésame

*Carrés d´arachide

*Makroud (frit)

*Sablés au nougat

*Friandises

*Carrés confiture

*Coquille brillante

*Montagnes croustillantes

*Biscuits a la vanille et orange

*Boules avec des gaufres

*Petit Èclairs

*Griwech (algerienne)

*Rfiss

*Fleur de noix de coco

*Tcharek

*Biscuits aux pistaches

*Petit fours au chocolat

*Triangles de noix de coco

*Coeur de noix de coco

*Biscuits au chocolat á la créme de citron

*Basboussa au noix de coco

*Croquets

  u.v.m.